Happy New Year

2009年の幕開けである。
今年は、小学校の宿題に親子で「おにしめ」を作るという課題をもらってきたようである。
※正月らしいといえばもっともであるが、今時どれほどの家庭で「おにしめ」を作っているだろうか？

何はともあれ、最低限の準備をして４品作ってみた。


　　　　　　煮しめ　　　　　　　　　　　　　　　　　田作り


　　　　　きんとん　　　　　　　　　　　　　　　　　　黒豆

もっとも夕方からビールを飲み続けている私が手伝ったものは「きんとん」だけである。蒸かして皮を剥き、本みりんを少々加えて照りを出し、きれいに裏ごしし整形すると言う単純なものだ！（栗は高価なため断念、金時芋のみで作ることとした）

多少であるが正月らしい気分になる。今年こそは「がんばろう！」と気合を入れた日であった。
（毎年正月は気合を入れている気がするが．．．夏頃に失速する癖を直すゾ）

何はともあれ今年も皆様よろしくお願いします。